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Tabla de Alérgenos
Todos nuestros arroces se cocinan en la misma cocina, por lo que no podemos garantizar la ausencia total de contaminación cruzada. Esta tabla recoge los alérgenos declarados para cada receta. Los nombres de algunos platos pueden variar ligeramente respecto a la carta actual; si tienes alguna alergia o intolerancia, indícalo siempre en el campo de observaciones de tu pedido o consulta con nosotros antes de confirmar.
| Plato | Alérgenos |
|---|---|
| A Banda | Crustáceos, Pescado, Apio, Moluscos, Dióxido de azufre y sulfitos |
| De la Huerta | Apio |
| Negro | Crustáceos, Pescado, Apio, Moluscos, Dióxido de azufre y sulfitos |
| Solomillo Ibérico y Butifarra | Apio |
| Confit de Pato | Apio |
| Costilla Ibérica | Apio |
| El Señorito | Crustáceos, Pescado, Apio, Moluscos, Dióxido de azufre y sulfitos |
| Gallego | Crustáceos, Pescado, Apio, Moluscos, Dióxido de azufre y sulfitos |
| Lubrigante | Crustáceos, Pescado, Apio |
| Pollo Teriyaki | Gluten, Soja, Apio, Sésamo |
| Rabo de Toro | Apio |
| Terranova | Crustáceos, Pescado, Apio, Moluscos |
| Rojo | Crustáceos, Pescado, Apio, Sésamo, Moluscos, Dióxido de azufre y sulfitos |
| Secreto | Apio |
| Alioli | Huevos |
| Paella Valenciana | Crustáceos, Pescado, Apio, Moluscos, Dióxido de azufre y sulfitos |
| Solomillo y Tuétano de Vaca Frisona | Apio |
Alérgenos de referencia (Reglamento UE 1169/2011): Gluten, Crustáceos, Huevos, Pescado, Cacahuetes, Soja, Lácteos, Apio, Mostaza, Sésamo, Moluscos, Dióxido de azufre y sulfitos.