El artífice

Kiko

Soy Kiko. Piloto y cocinero.

Debuté muy joven como ayudante de cocina en una arrocería de Alicante para pagarme la carrera de piloto.

Pronto dejé los fogones por los aviones, pero he aprovechado cualquier momento libre para formarme en cocina, estudiando nuevas técnicas y realizando mis propias recetas.

He tenido la oportunidad de incorporar sabores, ingredientes y técnicas de los países que he visitado, e incluso en los que he vivido.

Sigo manteniendo la pasión por los arroces y quiero compartir esa pasión a través de un variado menú que refleja toda una vida de ilusión, dedicación y trabajo.

Son mis arroces y soy su autor.

Kiko